Excursión al Valle de Ihlara y Derinkuyu


El plan para nuestro segundo día en Capadocia era coger el coche y hacer una excursión al Valle de Ihlara, visitar la Catedral de Selime y, de vuelta, parar a visitar una ciudad subterránea. 

El trayecto desde Göreme hasta Ihlara dura aproximadamente 1h y 30 min. Llevando preparado un mapa, imprimido directamente de Google Maps, no tuvimos ningún problema para llegar puesto que las carreteras están muy bien indicadas. De todas formas, también es una buena opción alquilar un navegador gps junto con el vehículo, para ir sobre seguro.

VALLE DE IHLARA

El Valle de Ihlara es un gran cañón de unos 100m de profundidad. El Valle empieza en la población de Ilhara y, tras un serpenteante recorrido de 14 km de longitud, termina en Selime.

Lo que más nos impresionó al llegar fue el contraste entre el paisaje exterior y el interior del cañón. Aunque la zona dónde se ubica el valle se encuentra prácticamente desértica, el interior del mismo es un auténtico vergel surcado por el río Meléndiz. 





El Valle de Ihlara consta de 4 entradas: 

- En la población de Ihlara, al extremo sur del valle, se encuentra la primera entrada.
- En la población de Selime, al extremo norte del valle, la segunda.
- En Belisirma (7º Km del valle), situada en el centro del cañón, encontramos la tercera.
- En el 4º km del valle encontramos la cuarta entrada y la mejor si os acercáis en coche ya que dispone de aparcamiento. En este punto entramos nosotros.


Acceso al Valle de Ihlara
Cartel indicador de la situación de las iglesias bizantinas
Vista interior del valle

Descendemos más de 300 escalones hasta llegar al fondo del valle y decidimos comenzar nuestra ruta en dirección a Belisirma. El paseo es muy agradable y, aunque hace calor, la temperatura aquí es mucho más amable que en el exterior de Ihlara.

Una de las características que hacen único al Valle de Ihlara es la cantidad de viviendas e iglesias bizantinas excavadas en las paredes del mismo, la mayoría de estas iglesias todavía conservan sus frescos originales. 

De esta forma, vamos amenizando nuestro paseo con breves paradas para observar las iglesias con las que nos vamos cruzando. La primera con la que nos topamos es la Daniel Pantonassa Church:

Daniel Pantonassa Church
Fresco Daniel Pantonassa Church

Algunas fotografías del Valle de Ihlara:






Un poco antes de llegar a Belisirma nos encontramos con un curioso sitio donde reponer fuerzas y aprovechar para llevarnos algo al estómago. Una serie de cabañas sobre el río muy bien ataviadas con cojines y alfombras son una tentación demasiado grande así que decidimos hacer un alto en el camino y probar los Gözlemes (una especie de crep) que allí ofrecían. Disfrutamos mucho del reposo, del frescor del río, de los refrescos y de una inesperada visita que también quería probar nuestros gözlemes!


Mesas y cabañas sobre el río
Descansando antes de volver a ponernos en ruta
Al parecer no éramos los únicos que queríamos probar los gözlemes!

CATEDRAL DE SELIME

Después de comer, cargamos las pilas otra vez para volver al aparcamiento, dónde habíamos dejado el coche, y ponemos rumbo a nuestra siguiente parada: la Catedral de Selime!

Por la cantidad de iglesias excavadas en las paredes del Valle de Ihlara ya intuíamos que la actividad religiosa en esta zona de la Capadocia fue muy intensa, pero la visita a Selime nos impresionó aún más si cabe! 

Observando el tamaño del complejo podríamos equipararlo a un monasterio, en el que habría residido una importante comunidad religiosa. La característica principal del monasterio de Selime es que se encuentra completamente excavado en la roca.


Imagen del monasterio de Selime

Dependecias en un nivel intermedio

El complejo se distribuye en varios niveles, quedando las zonas de paso de mercaderes y alojamiento de viajeros en la parte inferior y las estancias residenciales en los niveles superiores. Por supuesto, la Catedral se encuentra en la parte más alta de la montaña.

Algunas estancias que pudimos visitar fueron los graneros, el refectorio, la bodega... para ir accediendo a los distintos niveles era necesario atravesar unos pasos bastante inclinados, adaptados al tránsito de camellos.


Pasos adaptados al tránsito de camellos
Acceso al nivel superior del recinto
Plaza superior, acceso a la catedral

Catedral de Selime

Catedral de Selime
Vista desde la parte superior de la montaña

La visita fue realmente espectacular, no os la podéis perder si visitáis el Valle de Ihlara. Además, la entrada a la Catedral de Selime está incluida en el tiquet de Ihlara.

CIUDAD SUBTERRÁNEA DE DERINKUYU

De vuelta a Göreme queríamos visitar una de las ciudades subterráneas que existen en la zona, ya que hay varias y quedaban de camino. De todas las ciudades subterráneas abandonadas en Capadocia las más conocidas son Kaymakli y Derinkuyu, así que entre estas dos escogimos Derinkuyu.

Algunos arqueólogos defienden que Derinkuyu data de 1400 a.C y que los hititas podrían haber sido los primeros habitantes de esta gran ciudad, construyendo para ello el primer nivel. 

Los habitantes de la zona excavaban estas grandes ciudades en el subsuelo de Capadocia para protegerse de las contínuas invasiones a las que era sometida la región. Dada la facilidad para excavar la roca calcárea, la ciudad de Derinkuyu fue creciendo en profundidad y se estructura en diferentes niveles. 

Fotografías de los túneles interiores: 





Si visitamos Derinkuyu podremos ver las viviendas de sus moradores, que residían allí junto a sus animales domésticos, pero también podremos ver otro tipo de estancias cómo las dedicadas al culto (iglesias), cementerios y tumbas, establos, graneros, bodegas, cocinas...

La ciudad también cuenta con varias galerías de ventilación y pozos de almacenamiento de agua. 

Es impactante ver los métodos de defensa contra ataques de los que disponían los habitantes de Derinkuyu, básicamente éstos consistían en rocas dispuestas para cortar el paso de las galerías y protección de los pozos de agua para evitar el envenenamiento desde el exterior.

Al entrar al recinto podéis contratar un guía para que os acompañe por el interior de Derinkuyu y os dé algunas explicaciones. Nosotros no quisimos contratar ninguno puesto que el recorrido está muy bien indicado, aunque siempre es interesante. 

MIRADOR DE UCHISAR

Regresando a Göreme, pasamos por la carretera que rodea Uchisar y en una de sus curvas nos detuvimos para fotografiar la panorámica del Kale desde el lado opuesto al del primer día. 

También nos entretuvimos un rato mirando el precioso valle que queda justo enfrente de Uchisar y cómo el atardecer iba cambiando a rosado el color de la montaña.


Castillo de Uchisar desde la carretera de camino a Göreme

Vista del valle frente a Uchisar

Descansando frente al valle

TARDE EN GÖREME

Ya en Göreme de nuevo, dedicamos lo que quedaba de tarde a descansar y pasear por el entramado de calles, antes de buscar algún sitio dónde cenar.

Al anochecer el pueblo cobra otra vida. Las calles, adornadas con luces y farolillos, se llenan de gente que, aprovechando la tregua del calor, no puede resistirse a entrar en los variopintos establecimientos colmados de productos artesanales y recuerdos de Capadocia. 

Escuchamos la llamada a la oración y observamos que los creientes acuden a la mezquita. El ramadán se considera una época de encuentro, de purificación, de dar y compartir, una fiesta que en Göreme se celebraba con una gran cena en la mezquita para toda la comunidad.

Finalmente y recomendados nuevamente por Kamal, decidimos ir a cenar al Top Deck










Viaje a Turquía : Estambul y Capadocia


Día 1 Capadocia: Descubriendo Göreme y Uchisar


Después de un ajetreado viaje con Pegasus Airlines plagado de retrasos más un trayecto de una hora en coche desde el aeropuerto de Kayseri, finalmente, llegamos a Göreme de madrugada, la que sería nuestra base en Capadocia los próximos cuatro días.




Día 2 Capadocia: Excursión al Valle de Ihlara y Derinkuyu

El plan para nuestro segundo día en Capadocia era coger el coche y hacer una excursión al Valle de Ihlara, visitar la Catedral de Selime y, de vuelta, parar a visitar una ciudad subterránea. 











Descubriendo Göreme y Uchisar

Después de un ajetreado viaje con Pegasus Airlines plagado de retrasos más un trayecto de una hora en coche desde el aeropuerto de Kayseri, finalmente llegamos a Göreme de madrugada,  la que sería nuestra base en Capadocia los próximos cuatro días.

Göreme es un pequeño municipio situado en la provincia de Nevsehir, Turquía, justo en el centro de Capadocia. Decidimos alojarnos aquí por su proximidad a todos los enclaves turísticos de la zona y por todos los servicios con los que cuenta: hoteles, restaurantes, casas de té, tiendecitas mil, estación de autobuses, etc. Nuestro plan en Capadocia era movernos en coche y descubrir la zona por libre y sin prisa. 

Una vez en Göreme no nos costó mucho encontrar nuestro hotel, el Eren Bey Cave, aunque tuvimos que dar un par de vueltas por el entramado de calles del pueblecito antes de dar con él. 

El Eren Bey Cave es un pequeño hotel familiar que, como la mayoría de los hoteles de la región, cuenta con habitaciones semi excavadas en la roca, todas ellas decoradas con mucho gusto. Recomendamos este hotel a todos los que visiten Capadocia porque es muy acogedor, céntrico, económico y su propietario, Kemal, se encarga de mantener un trato atento y familiar con cada uno de sus huéspedes. 

Habitación tipo cueva, Eren Bey Cave Hotel
Comedor del hotel

Durante nuestra primera noche en Turquía nos despertamos varias veces de forma inesperada, en primer lugar, por un fuerte sonido de tambores que no supimos identificar y, más tarde, por unos cánticos que provenían de la mezquita. 

Cómo más adelante nos explicaría Kemal, en época de ramadán musulmán es tradición local que una procesión recorra el poblado avisando a los vecinos para que éstos desayunen antes del amanecer. Los cánticos que provenían de la mezquita correspondían a la primera llamada a la oración, que se realiza cinco veces al día y nos acompañaría a lo largo de todo el viaje. De esta forma fue como nos empezamos a imbuir de la cultura del lugar.

Habíamos dormido tan sólo un par de horas cuando amaneció en Göreme. En el comedor nos esperaba Kemal preparando tortitas. Frutas, hortalizas, olivas, queso y algunos embutidos son los alimentos fundamentales que no pueden faltar en un desayuno turco, todo esto acompañado de un buen café energético sería suficiente para reponer fuerzas y empezar bien el día.

MUSEO AL AIRE LIBRE DE GÖREME

Al salir a la calle por la mañana nos quedamos muy sorprendidos porque nos dimos cuenta que estábamos rodeados de chimeneas de hadas por todas partes, éstas se mezclaban con las edificaciones y las casas generando un entorno realmente único. Realmente nos encontrábamos en el corazón de Capadocia!

Empezamos nuestra ruta visitando el Museo al Aire Libre de Göreme, que se ubica a las afueras del pueblo, al que llegamos tras un agradable paseo de unos quince minutos desde el centro.


El monasterio de las Monjas, Museo de Göreme

Museo al aire libre de Göreme

Museo de Göreme

El museo consiste en un recorrido habilitado dónde encontraremos un conjunto de viviendas e iglesias excavadas en la roca a modo de cuevas. El complejo resulta muy completo y representativo de la zona. 

Las iglesias que encontraremos en el museo pertenecen a los siglos X, XI y XII y la mayoría de ellas conservan sus frescos originales. También podemos encontrar los refectorios correspondientes a dichas iglesias, con sus respectivas mesas y bancos de piedra también excavados en las cuevas.

Es bueno llegar pronto porque el recinto se llena de turistas rápidamente, sobretodo en verano.




Las entradas de las iglesias están indicadas a lo largo del camino, de forma que las podemos ir visitando sin dejarnos ninguna. Una vez en el interior, observaremos distintos tipos de frescos, en función del grafismo utilizado podremos determinar la época de la excavación. 

Algunas de las iglesias que pudimos visitar fueron "El monasterio de Las Monjas", "La iglesia de Santa Bárbara", "La iglesia de la Manzana", "La iglesia de la Serpiente"...

Hay que tener en cuenta que en algunas de estas iglesias, no en todas, está prohibido grabar o tomar fotografías.

Iglesia de Santa Bárbara
Iglesia de Santa Bárbara


La iglesia más conocida y espectacular de todo el complejo es la "Iglesia Oscura", la entrada de la cuál hay que pagar a parte. De todas formas, os aseguro que vale la pena dado el tamaño de la misma, la cantidad de frescos que hay en sus paredes y el buen estado de conservación que mantienen. 


Vista iglesias excavadas en la roca


Refectorio de una iglesia 

A la salida del recinto, justo delante del aparcamiento del museo, encontraremos la Iglesia Buckle o de la Hebilla. No debemos dejar de visitarla puesto que es una de las más grandes y mejor conservadas de toda Capadocia, además la entrada está incluida en el museo al aire libre. El recinto interior está dividido en tres grandes naves decoradas con multitud de frescos que representan diferentes escenas bíblicas y la vida de Jesucristo.

COMIDA TURCA

La visita del Museo al aire libre nos ocupó toda la mañana, así que a la salida ya era la hora de comer. Decidimos volver a Göreme y buscar un restaurante en el que poder disfrutar de una típica comida turca. Entre las muchas opciones posibles, escogimos el Sedef Restaurant por su bonita terraza ajardinada y su precio razonable.

No podéis dejar de probar el mítico Pottery Kebab. Éste viene en una pequeña cazuela de barro que el camarero abrirá delante vuestro. En algunos restaurantes, romper la cazuela de barro se convierte en un auténtico espectáculo!

Es costumbre que te traigan unos entrantes, mezze, mientras esperas la comida. En el Sedef nos trajeron un enorme pan casero acabado de hornear junto con un plato de salsa de tomate, queso y mantequilla. Buenísssimo!






CASTILLO DE UCHISAR


Esa misma tarde decidimos visitar Uchisar, una población muy cercana a Göreme conocida por su "castillo". Llegamos allí en unos diez minutos en coche. Durante el breve trayecto hicimos algunas paradas para disfrutar del paisaje y las fantásticas vistas que íbamos encontrando tanto de los valles como del mismo Uchisar.


Uchisar y su castillo, coronando el conjunto.


El pueblo se articula alrededor de un curioso y prominente montículo que alberga el conocido Castillo de Uchisar. En realidad no se trata de un castillo, sinó de un promontorio que alberga habitáculos trogloditas, habitaciones e incluso alguna tumba bizantina. El nombre de Kale, o castillo, le viene dado por su característica forma geológica.

Dejamos el coche en la entrada  del pueblo y fuimos subiendo tranquilamente por sus callejuelas. Perderse es imposible ya que basta con levantar un poco la mirada para que el omnipresente Kale dirija nuestros pasos. Se trata de un pueblo muy tranquilo. No faltan las terrazas ni los hoteles, pero sin duda su presencia es mucho menor que en Göreme.


Pueblo de Uchisar

Durante la subida hacia el Kale se pueden disfrutar hermosas vistas de chimeneas de Hadas, muchas de ellas usadas como palomares, almacenes o graneros, incluso algunas se utilizan como viviendas. 


Chimeneas de hadas

Alguna de las casa trogloditas que se puede encontrar en la subida al castillo.

Habitáculos de una casa troglodita.

Para subir al castillo hay que pagar entrada, pero es muy barata y merece la pena. Desde lo mas alto hay unas vistas de Capadocia espectaculares! El Valle Rosa, el Valle de las Palomas, el Valle Rojo, Göreme... Todo en una misma panorámica de 360º. 

La cima del castillo de Uchisar
Por fin llegamos!!
Vista de Göreme desde Uchisar, con el Valle Rojo al fondo.
Disfrutando del paisaje

Al salir del castillo nos detuvimos a chafardear un pequeño mercadillo de frutos secos que había en la entrada. La cuidada presentación de los productos así como su colorido lo hacían especialmente atractivo.

Mercadillo de frutos secos, en la entrada del castillo de Uchisar.

Al parecer no fuimos los únicos que encontramos los productos muy apetecibles...


"SUNSET POINT" EN GÖREME

Al regresar a Göreme no quisimos perdernos las increíbles vistas de un atardecer en Capadocia desde el conocido mirador Sunset Point. Se puede llegar andando desde el centro de Göreme, aunque si las piernas ya no dan más de sí se puede llegar también en coche. Está muy bien indicado. 

Desde allí hay diversas excursiones que se pueden hacer a través de los valles, pero nosotros llegamos justo a tiempo de ver el atardecer así que nos quedamos simplemente disfrutando el panorama y viendo cambiar las sombras a cada minuto que pasaba. Una bonita forma de acabar el primer día en esta maravillosa región.

Göreme desde el Sunset Point
Göreme desde el Sunset Point, con Uchisar al fondo

Detalle de uno de los valles.
Paisaje típico de la Capadocia.
Observando el atardecer.
Panorámica desde el mirador.

Ya por la noche, nos dejamos aconsejar por Kemal y fuimos a cenar al Pumpkin Restaurant, que requiere una reserva previa ya que el local está muy solicitado. 

La verdad es que la cena estaba deliciosa, consiste en un menú cerrado de 3 platos más postre que varia cada día en función de los ingredientes frescos que adquiere el chef y propietario cada mañana, no hay carta. 

El precio es un poco elevado en relación al resto, sobre las 50-60 LT, pero merece la pena por la calidad y presentación de los platos, la mimada decoración del local a base de calabazas hechas a mano por el mismo propietario y la atención del chef. 

El Pumpkin es uno de los lugares que nadie debería perderse en Göreme, totalmente recomendable.